食堂工作事关师生身体健康,事关校园和谐稳定,学院领导高度重视。今年,学院将一层、二层全部收回自主经营,要求后勤管理处加大监管力度,稳定食堂物价,力争为师生提供更优质的服务。
为保障开学后有一个良好的就餐环境,寒假期间,后勤处便组织有关人员对食堂二层进行了必要的改造、装修、保洁等,克服休假期间人员少、工程量大等种种困难,多方联系,加紧施工,保障了开学前顺利完工。
相比上学期承包商的经营,今年后勤处力争在管理上由粗放向精细转变,在层次上由打基础向提升品质转变。第一,加大食品卫生监管力度。有针对性地对厨房操作间、主副食仓库等场所进行重点检查,以更严格的制度抓卫生管理促食品安全;第二,规范进货渠道,降低经营成本,保障饭菜价格合理;第三,丰富花色品种,保证饭菜质量,提高食堂就餐率;第四,及时听取师生意见,积极进行整改。
后勤管理处将进一步加强调研,强化监管,保证食堂食品质量和价格的稳定,切实维护广大师生的利益,为建设和谐校园提供坚强的后勤保障。