后勤管理处膳食科食堂一般工作人员岗位职责：

1、在膳食科和炊事班班长的领导下，按分工负责自己的食堂工作；

2、在具体工作中，服从膳食科科长和炊事班班长的安排与协调，保证正常供餐；

3、严格按食堂规定的作息时间上下班，倒休；

4、严格执行学校食堂卫生要求和操作规范，在饭菜的用料、加工、出售等环节上做好卫生工作，保证食品安全，搞好个人卫生和食堂环境卫生，保证个人身体健康和食堂整洁干净；

5、安全使用水电暖和燃料，积极消除各种火灾隐患，保证本职工作范围的消防安全；

6、配合膳食科科长和炊事班班长提高饭菜质量，对食品的营养搭配、花样品种提出建议，同时协助做好成本核算；

7、主动接受有关食堂工作人员的培训、学习；

8、完成后勤管理处和膳食科交办的其他工作。