为保障广大师生的饮食安全,进一步提高学校食堂的安全保障能力和水平。3月21日上午,后勤管理处处长田秋生、副处长张建国和食堂管理员白云及食堂负责人等一起对学生食堂和教工食堂进行了突击检查,检查组深入餐厅、厨房、库房等处,对用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒、食品价格等情况进行了全面、细致地检查。

检查组在充分肯定食堂员工在保供师生饮食方面作出贡献的同时,也发现了一些存在的问题:学生食堂存在未明码标价2处、配电箱盖未关和缺失4块、堵塞消防门1处、二楼麻辣香锅档口保鲜柜用电线路不规范、二楼操作间地沟未及时清理及地面卫生较差、操作间物品摆放凌乱9处。

教工食堂和学生食堂存在库房货架未粘贴标签及食材摆放较乱。

针对检查中发现的问题,检查组提出了限期整改意见。
通过此次检查,王志良经理表示:要积极整改,进一步加强对员工的职业教育,今后更要提高对食堂管理工作重要性的认识,不放松任何一个进货渠道,不轻视任何一个操作过程,不疏漏任何一个管理细节,合理控制饭菜价格,严防病从口入,确保师生饮食卫生安全。